Ambalaj; içerisinde yer alan ürünü yapısına ve şekline göre en iyi şekilde koruyan, temiz ve sağlıklı kalmasını sağlayan, nakliyesini kolaylaştıran ve aynı zamanda ürünün tanıtımını yapan değerli bir malzemedir. Günümüzde ambalajların kullanım alanları oldukça genişlemi, ambalaj üretimi  ve geri kazanımı önem kazanmıştır.